🍔 vs. 🥗 Gibt es gesundes fast food? Wie du fast food in gesund interpretierst.

Wenn man dazu 100 Leute auf der Straße fragen würde, verbinden die meisten fast food mit fettiger Pizza, salzigen Pommes und sahniger Pasta. 

Wenn man gesundes fast food googelt, kommt auf den ersten Positionen McDonalds, Subway & Burger King.

🧠 Warum gibt es heutzutage so wenig differenzierte Betrachtungsweisen zu dem neuen fast food? Kann fast food nicht auch gesund sein? Was ist, wenn wir „fast“ als Chance begreifen?

Wir müssen heutzutage nicht mehr kochen, sondern können uns mit knackfrischen, tiefgekühlten oder gekühlten, gesunden Gerichten zum Aufwärmen versorgen.

Neue Player wie Juit oder auch Every foods machen es vor, wie tiefgekühlte Gerichte hohe Hygienestandards, Vollwertigkeit und Frische kombiniert werden können.

Der Clou dabei: Meist sind tiefgekühlte Produkte noch ein wenig gesünder als die gekühlte Ware, da das Schockfrosten und das damit verbundene extrem schnelle Herunterkühlen der Lebensmittel deren Nährstoffe perfekt erhält.

Gesunde Fast Food Alternativen sind die wachsende Zahl an Bowl-Stores in den Städten. 

Supermärkte arbeiten mit einer wachsenden Zahl an gesunden high convenience Produkten (gerade an hochfrequentierten Standorten). Wir haben also die Chance uns auch unterwegs etwas gesundes direkt zum Verzehr zu kaufen. 

Flink & Gorillas liefern dir innerhalb von 10 Minuten frisch und fertig gekühltes Birchermüsli, Salate & Wraps.

Eher Chance als Problem ist also nicht der hohe Conveniencegrad des Essens, sondern meist die Hastigkeit und Schnelligkeit des Verzehrs zwischen Tür und Angel.

3 Tipps von THE BIG GRIN an alle gesundheitsbewussten „fast eater“:

🧘‍♂️„Prepare fast, eat slow“

1️⃣ Für uns heißt gesundes Fast Food der heutigen Zeit vollwertige Bowls / Salate, Smoothies, Birchermüsli, gesunde & natürliche Snacks ohne Zuckerzusätze, mit einem Fokus auf natürliche Zutaten. 

2️⃣ Begreife die stetig wachsende Zahl an fertig-zum-Verzehr (ready-to-eat)  und fertig-zum-Aufwärmen Gerichten (ready-to-heat) als Chance der heutigen Zeit. Schaue auf die Zutatenliste. Daumenregel: Je weniger Zutaten, desto besser.

3️⃣ Nimm dir Minimum 10 Minuten Zeit für eine Mahlzeit. Diese 10 Minuten werden super investiert sein, weil… 

… du bewusst wahrnehmen kannst, was du überhaupt isst.

… dein Körper sich neu aufladen kann und die Nährstoffe besser aufnehmen kann.

… du danach produktiver sein wirst.

… dein Körper in Ruhe viel besser verdauen kann.

… man länger satt ist.

🤔 Was denkt ihr zum neuen fast food?