Thunfisch, Grüne Bohnen, Sardellen, Oliven, Salat, Sesam, Kartoffeln, Rapsöl, Senf, Balsamico, Salz

Fisch und Fischerzeugnisse (12), Sesamsamen und Sesamsamenerzeugnisse (7), Schwefeldioxid und Sulfite von mehr als 10 mg/kg (8), geschwefelt, Senf und Senferzeugnisse (6)

Ein perfektes Mittagsgericht, um gestärkt in die zweite Tageshälfte zu gehen

Sardellen haben eine große Menge mehrfach ungesättigter Fette, die das schlechte Cholesterin senken können. Das Risiko von koronaren Herzkrankheiten, Arteriosklerose, Herzinfarkten und Schlaganfällen kann so reduziert werden. Omega-3-Fettsäuren, die in großen Mengen in Sardellen enthalten sind, verhindern das Anhaften von Cholesterin an den Arterienwänden. Grüne Bohnen: Eine Portion Bohnen deckt den Tagesbedarf an Folsäure. Ihr hoher Kaliumanteil reguliert den Flüssigkeitshaushalt. Außerdem enthalten Bohnen Kalzium, ein Baustein für Knochen und Zähne, sowie Magnesium, das gut für Muskeln und Nerven ist. Zudem stecken in dem grünen Gemüse viel Eisen - wichtig für den Sauerstoff-Transport im Körper - und Zink, das die Wundheilung fördert.